KUE TRADISIONAL " KUE CUCUR "

Mungkin kalian pernah denger kue tradisional yaitu kue cucur, saya suka banet kue ini apalagi kalau mama saya yang buat enak banget,,,,,( hehehe promosi ),  kue ini terlihat lucu karena bentuknya menurut saya menyerupai topi topi yang biasa dipakai orang orang tempo dulu ,,,,

Alasan saya menulis artikel ini untuk menambah kreativitas pembaca serta mengetahui kue tradisional seperti kue cucur ini ,,,,,,

Berikut ini resep dari mama saya cara membuat kue cucur,,,,

Bahan

1.    220 gram tepung beras

2.    200 gram merah

3.    250 ml air

4.    Minyak goreng

Alat

1.    Wajan

2.    Tusuk sate

3.    Sudip

Cara membuat

1.    Aduk tepung beras dan gula, tuangi air hingga mencair an sedikit mengental.

2.    Panaskan minyak dengan api sedang. Tuang adonan kurang lebih 3 sendok makan, tusuk bagian atas kue dan diputar putar menggunakan tusuk sate serta siram-siram dengan minyak dengan sudip sampai adonan mengembang dan pinggirannya mengering. Angkat setelah matang, tiriskan.

3.    Sajikan kue selagi hangat